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冰糖草莓的做法非常简单,下面是一种常见的做法: 材料: - 新鲜草莓500克 - 冰糖适量 步骤: 1. 将草莓用清水冲洗干净,用纸巾擦干水分。 2. 将冰糖加入适量清水,放入锅中煮沸,搅拌至冰糖溶解。 3. 将草莓放入热水中浸泡2-3分钟,然后捞出沥干水分。 4. 在容器中放入草莓,倒入步骤2中的冰糖水,确保草莓完全浸泡。 5. 将容器放入冰箱冷藏2-3小时,使草莓充分吸收冰糖的味道。 6. 冷藏后即可食用,可以直接食用或者作为甜品的配料。 冰糖草莓的关键在于草莓的选择和冰糖水的浸泡时间。选用新鲜饱满的草莓,口感更加鲜美。同时,浸泡时间也影响草莓的味道和甜度,根据个人口味调整浸泡时间。
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